Ministério da Saúde orienta como fazer parte das comemorações de Natal e Ano Novo sem sobrecarregar o organismo
Panetone, farofa, carnes recheadas, vinho, maionese, doces e massas.
Essas delícias que alegram as mesas durante as festas de fim de ano,
quando consumidas em excesso, podem representar um perigo para a saúde e
a boa forma.
A coordenadora de alimentação e nutrição do Ministério da Saúde,
Patrícia Jaime, alerta que é importante ficar atento aos excessos. De
acordo com a especialista, o ideal é exercer o princípio da moderação.
"Muitas vezes a pessoa ganha dois ou três quilos e acha difícil
recuperar o peso anterior. Voltar à forma vai exigir um esforço muito
maior em termos de prática de atividade física e de controle do consumo
alimentar”, explica. Mas ela salienta que a questão não é apenas
estética. “O excesso de peso está associado a um conjunto de doenças de
alta prevalência, incluindo hipertensão e diabetes, que hoje no país
constituem um problema que acomete as diferentes faixas etárias e de
renda.”
Para evitar os quilinhos extras e manter a saúde em dia, a
nutricionista recomenda como aproveitar as ceias em família sem precisar
cometer excessos: "Comece sempre pelas saladas, pelas frutas, e depois
faça a opção por carnes que sejam mais magras. Evite o consumo de massas
com caldos muito gordurosos, à base de queijo e leite. Consuma o
suficiente para você participar da refeição, entendendo a alimentação
como um momento de convívio social, e se deliciar com as comidas
gostosas, mas ao mesmo tempo manter o princípio da ponderação”.
CONSUMO DE ÁLCOOL- Patrícia Jaime também falou sobre a
importância da hidratação para quem vai ingerir bebidas alcoólicas
durante as festividades de dezembro. Segundo ela, beber água entre um
copo de álcool e outro é fundamental para proteger o organismo e evitar
consequências desagradáveis no dia seguinte, como enxaquecas, dores
estomacais e diarréias. Assim como para a alimentação, o consumo de
bebidas alcoólicas também deve ser visto com moderação. A ingestão
regular e excessiva de álcool é um importante problema de saúde pública e
está associado a uma grande proporção de acidentes, violência e mortes,
em casa e nas estradas. Mas se o excesso for inevitável, a hidratação à
base de água e sucos de frutas ainda continua sendo a melhor opção de
tratamento. Caso os sintomas não desapareçam, a pessoa deve procurar
imediatamente por orientação médica.
Fonte: Agência Saúde – Ascom/MS
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